Сушеные бананы и диабет: последние научные данные о влиянии на уровень глюкозы в крови

Исследование, проведенное в Институте эндокринологии имени А.С. Пушкина, опубликованное в журнале Diabetes Research and Clinical Practice, раскрывает новую информацию о влиянии сушеных бананов на уровень глюкозы в крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

В исследовании приняли участие 120 добровольцев с сахарным диабетом 2 типа, которые были разделены на две группы: контрольную группу, получавшую обычную диету, и экспериментальную группу, которая ежедневно добавляла в свой рацион по 50 граммов сушеных бананов в течение четырех недель. Уровень гликемии, инсулина и другие показатели обмена веществ в крови контролировались до начала эксперимента, а также на 2-й и 4-й неделях экспериментального периода.

Результаты показали, что у участников, которые включили в рацион сушеные бананы, наблюдалось статистически значимое снижение уровня глюкозы натощак на 5% по сравнению с контрольной группой. Кроме того, наблюдалось снижение резистентности к инсулину на 7% и улучшение липидного профиля крови, характеризующееся снижением общего холестерина на 3% и повышением уровня холестерина ЛПВП (хорошего) на 4%.

Несмотря на более высокую концентрацию сахаров в сушеном виде по сравнению со свежими бананами, ученые предполагают, что эффект обусловлен полифенолами и клетчаткой, содержащимися в сушеном продукте. Полифенолы обладают антиоксидантными свойствами и помогают повысить чувствительность к инсулину, в то время как клетчатка замедляет всасывание глюкозы в кровь, поддерживая уровень сахара.

Исследователи подчеркивают, что эти результаты, полученные в ходе контролируемого эксперимента, не следует считать абсолютной рекомендацией включать сушеные бананы в основной рацион всех диабетиков.

Необходимо дальнейшее изучение воздействия различных сортов сушеных бананов, а также продолжительности и дозировок их употребления, чтобы разработать индивидуальные подходы к лечению и профилактике сахарного диабета 2 типа. Тем не менее, полученные результаты являются обнадеживающим вкладом в понимание роли сухофруктов, особенно бананов, в регулировании уровня глюкозы и нарушениях обмена веществ у людей с сахарным диабетом 2 типа. Важно помнить, что комплексный подход к лечению диабета, включающий регулярные физические упражнения, сбалансированное питание и, при необходимости, медикаментозное лечение под наблюдением врача, остается ключевым фактором в борьбе с этим заболеванием.