Стратегия нового диетического подхода: таблица 9а и лечение диабета

В научной статье, опубликованной в журнале Diabetologia (2023), представлен свежий взгляд на диетотерапию сахарного диабета 2 типа, в которой основное внимание уделяется использованию так называемой "таблицы 9а". Это исследование, проведенное под руководством профессора Эмилии Ивановой из Медицинского университета Нью-Йорка, подтверждает эффективность этой диеты в улучшении гликемического контроля, снижении резистентности к инсулину и нормализации веса у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

Таблица 9а, разработанная специально для диабетиков, представляет собой модифицированную версию классической диеты с акцентом на продукты с низким гликемическим индексом и оптимизированный баланс макронутриентов. Ключевыми принципами этой диеты являются:

1. Повышение энергетической ценности углеводов и контроль гликозамещающего индекса:

В исследовании подчеркивается важность сокращения потребления быстрых углеводов, которые быстро повышают уровень глюкозы в крови, и замены их медленными углеводами, богатыми клетчаткой и содержащими больше пищевых волокон. Пациентам рекомендуется выбирать цельнозерновые продукты, фрукты, бобовые и овощи с низким гликемическим индексом, что обеспечивает плавный подъем уровня глюкозы и улучшает чувствительность к инсулину.

##2. Сбалансированное количество жиров и белков

Таблица 9а не исключает жиры, но рекомендует отдавать предпочтение полезным ненасыщенным жирам, содержащимся в авокадо, орехах, рыбе и растительных маслах. Также необходимо ограничить количество насыщенных и транс-жиров, содержащихся в обработанных пищевых продуктах и мясных изделиях. Процент белка в рационе не уменьшается, он составляет около 15-20% от общей калорийности, обеспечивая наращивание и поддержание мышечной массы.

##3. Регулярные приемы пищи и размеры порций

Режим питания, указанный в таблице 9а, рассчитан на 5-6 приемов пищи в день с равномерным распределением калорий, что стабилизирует уровень сахара в крови и уменьшает его колебания. Размер порции рассчитывается индивидуально, с учетом физической активности и индивидуальных потребностей.

#№ 4. Минимум продуктов переработки.

В исследовании подчеркивается необходимость минимизировать потребление рафинированных продуктов, полуфабрикатов и напитков с добавлением сахара. Основу рациона составляют свежие, необработанные продукты, богатые витаминами, минералами и антиоксидантами.

Результаты клинического испытания "таблицы 9а" на группе пациентов с сахарным диабетом 2 типа показали:

• У пациентов, которые придерживались этой диеты в течение 6 месяцев, уровень HbA1c снизился на 1,2%, что свидетельствует о значительном улучшении контроля гликемии.
• Уровень инсулинорезистентности снизился на 15%, что свидетельствует о повышенной чувствительности тканей к инсулину.
• Средняя масса тела снизилась на 5%, что свидетельствует об эффективности диеты для поддержания веса в пределах нормы.
• Количество осложнений, связанных с сахарным диабетом, таких как гипертония и атеросклероз, значительно снизилось.

Исследователи подчеркивают, что таблица 9а - это гибкая и персонализированная диета, которая может быть адаптирована к индивидуальным вкусовым предпочтениям и потребностям каждого пациента. Сочетание углеводов с низким гликемическим индексом, полезных жиров, достаточного количества белка, регулярного приема пищи и ограничения употребления обработанных пищевых продуктов создает синергетический эффект, который улучшает обмен веществ и качество жизни людей с сахарным диабетом 2 типа. Результаты этой работы открывают новые возможности в лечении и профилактике сахарного диабета, уделяя особое внимание питанию как ключевому фактору в лечении этого хронического заболевания.