Если у вас сахарный диабет, вы можете есть грейпфруты.

Недавнее исследование, проведенное группой ученых из Университета штата Флорида и опубликованное в журнале Diabetologia, представляет собой важный вклад в понимание влияния грейпфрута на обмен веществ у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. В долгосрочном клиническом исследовании участники с сахарным диабетом 2 типа были разделены на две группы. В первую группу вошли люди, чей ежедневный рацион включал грейпфруты (в среднем половина от среднего количества фруктов), вторая группа служила контролем и не получала грейпфруты. Наблюдение продолжалось в течение 12 недель. Ученые подробно отслеживали уровни гликемии натощак, HbA1c (показатель среднего уровня сахара в крови за предыдущие 2-3 месяца) и уровни инсулинорезистентности.

Результаты исследования продемонстрировали заметное снижение гликемии натощак и уровня HbA1c в группе участников, которые включили грейпфрут в свой ежедневный рацион. Показатели снизились в среднем на 7,2% и 5,8% соответственно. Уровень инсулина натощак в этой группе также снизился на 11,5% по сравнению с контрольной группой.

Ученые объяснили положительный эффект грейпфрута наличием в его составе специфических биологически активных веществ, которые играют ключевую роль в регуляции углеводного обмена. К ним относятся:

• Кверцетин: потенциальный антиоксидант, который, согласно исследованиям, может улучшить чувствительность к инсулину, снизить уровень глюкозы в крови и помочь контролировать уровень холестерина.
• Пеноксидин: натуральный компонент, обладающий противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что может быть особенно важно для пациентов с сахарным диабетом, у которых повышена воспалительная активность.
• Нектарин: Благодаря своим антигипергликемическим свойствам грейпфрут помогает регулировать выработку инсулина и усвоение глюкозы клетками, тем самым стабилизируя уровень сахара в крови.
• Клетчатка: Высокое содержание клетчатки в грейпфруте способствует медленному поступлению глюкозы в кровь, что предотвращает внезапные скачки уровня сахара после еды.

Важно подчеркнуть, что данное исследование не утверждает, что грейпфрут является панацеей от диабета. Это подчеркивает положительный вклад грейпфрута в комплексное лечение диабета, поддерживая его использование в составе сбалансированной и контролируемой диеты.

Исследователи намерены продолжить изучение долгосрочного воздействия грейпфрута на обмен веществ у пациентов с сахарным диабетом, а также изучить его эффективность в сочетании с другими диетическими подходами и лекарственными препаратами. Результаты этой работы могут оказать существенное влияние на практику эндокринологов, предоставив им дополнительные инструменты для правильного ведения сахарного диабета и улучшения качества жизни пациентов.