Может ли говяжья печень благотворно влиять на диабет 2 типа? Новое исследование проясняет ситуацию.
Сахарный диабет 2 типа, хроническое заболевание, характеризующееся нарушением метаболизма глюкозы, в настоящее время является глобальной эпидемией, затрагивающей миллионы жизней во всем мире. Лечение заболевания включает в себя сочетание фармакотерапии, образа жизни и диетотерапии. Несмотря на прогресс в лечении, поиск новых подходов, основанных на природных источниках, остается актуальной темой исследований. Одним из таких источников, который привлекает внимание ученых, является говяжья печень, богатая витаминами, минералами и уникальными биологически активными веществами. Недавно опубликованное исследование в журнале Nutrition & Metabolism проливает свет на потенциальное влияние экстрактов печени на метаболизм глюкозы у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.
В эксперименте приняли участие две группы добровольцев с подтвержденным диагнозом сахарный диабет 2 типа. Обе группы проходили стандартную терапию сахарного диабета, дополняя ее либо специально разработанным комплексом печеночных экстрактов, либо плацебо. Печеночный комплекс содержал высококонцентрированный экстракт говяжьей печени, обогащенный нуклеотидами, аминокислотами, витаминами группы В и другими биологически активными компонентами. Продолжительность исследования составила 12 недель, в течение которых проводился регулярный мониторинг ключевых метаболических параметров.
Результаты исследования продемонстрировали существенные различия между двумя группами. В группе, получавшей печеночный комплекс, наблюдалось устойчивое снижение уровня гликемии натощак и после приема пищи по сравнению с группой, принимавшей плацебо. Также было отмечено снижение уровня HbA1c, ключевого маркера долгосрочного контроля гликемии, на 0,5% у участников, принимавших экстракт. Более того, исследователи зафиксировали улучшение чувствительности к инсулину в этой группе.
В то же время наблюдалась тенденция к снижению артериального давления и улучшению липидного профиля – уровня холестерина и триглицеридов в крови. Несмотря на отсутствие значимой корреляции с массой тела, участники группы, принимавшие печеночный комплекс, сообщили об усилении чувства сытости и более контролируемом аппетите, что может свидетельствовать о положительном влиянии экстракта на пищевое поведение и энергетический баланс.
Авторы исследования отмечают, что наблюдаемые улучшения метаболических показателей у пациентов с сахарным диабетом 2 типа, принимавших печеночный комплекс, могут быть обусловлены сложной комбинацией факторов, содержащихся в говяжьей печени.:
Витамин В12 и фолиевая кислота: Эти витамины играют важную роль в синтезе нуклеотидов, необходимых для нормального функционирования клеток, в том числе клеток-мишеней инсулина, что может помочь улучшить чувствительность к инсулину.
Холин и инозитол: они являются переносчиками метилена и участвуют в метаболизме фосфолипидов, которые важны для регуляции клеточной сигнализации и, следовательно, для нормального функционирования клеточных рецепторов инсулина.
Аминокислоты, в частности таурин и глицин: они обладают антиоксидантными свойствами, защищая клетки от повреждения свободными радикалами, которые при сахарном диабете могут играть значительную роль в прогрессировании заболевания. Микроэлементы: железо, селен, медь, марганец, входящие в состав экстрактов печени, также важны для оптимального функционирования желез внутренней секреции и обмена веществ.
Важно подчеркнуть, что полученные результаты требуют дальнейшей проверки в крупномасштабных клинических испытаниях с более длительным периодом наблюдения. Тем не менее, это исследование открывает новые перспективы в использовании говяжьей печени в качестве источника биологически активных компонентов, которые способствуют лечению метаболического синдрома и, возможно, улучшают качество жизни людей с сахарным диабетом 2 типа.