Оливковое масло: новый надежный союзник для людей с сахарным диабетом?

Внезапный всплеск интереса к оливковому маслу среди эндокринологов был вызван новой публикацией в журнале Американского колледжа кардиологии, в которой исследуются долгосрочные последствия употребления оливкового масла первого отжима у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Исследование, в котором за шесть лет приняли участие более 7000 человек, продемонстрировало положительное влияние оливкового масла на сердечно-сосудистую систему и показатели гликемического контроля у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

Ученые пришли к выводу, что регулярное употребление оливкового масла первого отжима, которое является богатым источником мононенасыщенных жирных кислот, полифенолов и других антиоксидантов, может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также улучшить метаболический профиль диабетиков.

Повышенный уровень "хорошего" холестерина (ЛПВП) и сниженный уровень "плохого" холестерина (ЛПНП):

Оливковое масло известно своей способностью повышать уровень холестерина ЛПВП, который защищает от образования бляшек в кровеносных сосудах и снижает риск развития атеросклероза. Исследование показало, что у участников, которые добавляли в свой рацион 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима в день, уровень холестерина ЛПВП повысился на 4%, а уровень холестерина ЛПНП снизился на 2% по сравнению с контрольной группой.

Улучшилась чувствительность к инсулину и снизился индекс массы тела:

Одним из ключевых аспектов исследования стало наблюдение за улучшением чувствительности к инсулину у участников, которые регулярно употребляли оливковое масло. Ученые считают, что полифенолы и антиоксиданты, содержащиеся в масле, помогают уменьшить воспалительные процессы в организме, которые играют значительную роль в резистентности к инсулину, характерной для диабета 2 типа. В то же время в группе, которая включала оливковое масло в рацион, наблюдалось снижение индекса массы тела (ИМТ), что свидетельствует о благотворном влиянии масла на обмен веществ и контроль массы тела.

Снижение уровня триглицеридов

Триглицериды - это жиры, которые содержатся в крови. У людей с сахарным диабетом 2 типа их уровень часто повышен, что увеличивает риск сердечно-сосудистых проблем. Исследование показало, что у участников, которые употребляли оливковое масло первого отжима в достаточном количестве, уровень триглицеридов был на 8% ниже, чем в группе, где масло отсутствовало.

Дополнительные выводы и рекомендации

Исследователи подчеркивают, что эти результаты подтверждают результаты предыдущих исследований, показывающих благотворное влияние оливкового масла на здоровье людей с сахарным диабетом. Однако они подчеркивают, что необходимо продолжить исследования с участием более широких групп пациентов и различных групп населения, чтобы уточнить дозировку и оптимальные сроки приема оливкового масла. Несмотря на это, результаты данного исследования служат основанием для рекомендации врачам включать оливковое масло первого отжима в лечебный рацион диабетиков в качестве дополнения к стандартным методам лечения, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых осложнений и улучшить контроль уровня глюкозы в крови.

Важно отметить, что оливковое масло следует рассматривать как часть сбалансированного диетического подхода к лечению диабета, а не как единственное лекарство. Комплексный план лечения, включающий контроль за питанием, физической активностью и назначение лекарств, при необходимости, остается основополагающим для эффективной борьбы с заболеванием.