Может ли чеснок стать союзником в борьбе с сахарным диабетом? Последние научные исследования дают оптимистичные ответы

Сахарный диабет - хроническое заболевание, поражающее миллионы людей во всем мире, характеризующееся нарушением метаболизма глюкозы. Постоянный поиск безопасных и эффективных добавок к основному лечению неизбежно приводит к исследованию свойств таких привычных продуктов, как чеснок. Неудивительно, что вопрос о его благотворном влиянии на диабет стал предметом пристального внимания ученых.

Недавние клинические испытания и лабораторные эксперименты выявили целый ряд потенциально полезных механизмов действия чеснока при сахарном диабете 2 типа, открывая новые горизонты для комплексного подхода к его лечению.

В одном из ключевых исследований, проведенных в 2020 году исследовательской группой из Ташкентского университета, изучалось влияние экстракта чеснока на чувствительность к инсулину у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Результаты показали, что ежедневный прием капсул с экстрактом чеснока в течение 8 недель значительно улучшает гликемический контроль и повышает чувствительность клеток к инсулину. У участников, получавших экстракт чеснока, наблюдалось снижение уровня глюкозы в плазме крови после приема пищи и повышение концентрации инсулина, ответственного за поступление глюкозы в клетки.

Еще одним важным аспектом, который изучают ученые, является влияние чеснока на уровень холестерина - показатель, на который часто влияет диабет и который увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование, опубликованное в журнале Diabetes & Metabolism в 2022 году, подтвердило способность аллицина, основного активного ингредиента чеснока, снижать уровень общего и "плохого" холестерина ЛПНП, одновременно повышая уровень "хорошего" холестерина ЛПВП. Это положительное влияние на липидный профиль может способствовать профилактике сердечно-сосудистых осложнений у людей с сахарным диабетом.

Механизмы, с помощью которых чеснок оказывает благотворное воздействие, многогранны и связаны с его богатым составом. Аллицин, как уже отмечалось, действует как ключевой антиоксидант, защищающий клетки от повреждения свободными радикалами, которые часто связаны с воспалением и развитием диабетических осложнений. Исследования на животных показали, что чеснок снижает уровень маркеров воспаления в крови, таких как С-реактивный белок (CRP), что может быть важно для замедления прогрессирования диабета.

Кроме того, чеснок способен регулировать работу поджелудочной железы, органа, ответственного за выработку инсулина. В одном из экспериментов на мышах с экспериментальным сахарным диабетом, опубликованном в журнале Phytotherapy Research, было обнаружено, что экстракт чеснока помог восстановить функциональную активность бета-клеток поджелудочной железы, которые отвечают за синтез инсулина.

Важно помнить, что эти исследования показывают многообещающее направление в лечении диабета чесноком, но они не являются однозначным решением проблемы. Необходимы дальнейшие крупномасштабные клинические испытания, чтобы точно определить оптимальную дозировку, лекарственные формы и долгосрочный эффект чеснока у людей с различными типами диабета и сопутствующими заболеваниями.

Однако включение чеснока в рацион при условии консультации с врачом может стать дополнительным шагом на пути к более эффективному лечению диабета и поддержанию здоровья в целом.