Чай и диабет: развенчиваем миф о вреде крепкого чая

Исследование раскрывает нюансы влияния чая на уровень сахара в крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа

Давняя дискуссия о допустимости употребления крепкого чая при сахарном диабете 2 типа (СД2) получает научное разъяснение. Недавнее исследование, опубликованное в журнале Endocrine Research, проанализировало влияние различных видов чая на уровень глюкозы в крови у пациентов с СД2 и продемонстрировало, что, несмотря на содержание полифенолов и теофиллина, которые оказывают потенциально стимулирующее действие на обмен веществ, умеренное потребление крепкого чая не приводит к неконтролируемому скачку уровня глюкозы уровни, и при определенных условиях это может даже оказывать благотворное воздействие.

Эксперты из Университета Манилы провели рандомизированное контролируемое клиническое исследование с участием 80 пациентов с СД2 в стадии компенсации, получающих пероральную противодиабетическую терапию. Участники были разделены на четыре группы, каждая из которых ежедневно в течение двух недель получала один из следующих видов чая: черный чай с высоким содержанием кофеина (группа 1), черный чай с низким содержанием кофеина (группа 2), зеленый чай с высоким содержанием кофеина (группа 3) и зеленый чай с низким содержанием кофеина (группа 4). Контрольная группа получала декстрозу. Уровень глюкозы в крови, инсулина и чувствительность к инсулину оценивались до, через 1, 2 и 3 часа после употребления чая.

Основные результаты были следующими:

Умеренное потребление крепкого черного и зеленого чая не вызвало существенного повышения уровня глюкозы в крови у пациентов с СД2 по сравнению с контрольной группой. Самая высокая концентрация глюкозы наблюдалась после приема декстрозы.

• Уровень инсулина после приема чая не превышал нормы, что подтверждает отсутствие неконтролируемого повышения уровня глюкозы и сопутствующей реакции на инсулин.

• Зеленый чай с высоким содержанием кофеина показал положительную тенденцию к повышению чувствительности к инсулину, хотя разница с другими группами не была статистически значимой.

• Потребление черного чая, независимо от содержания кофеина, было связано с небольшим снижением уровня HbA1c, ключевого показателя контроля уровня глюкозы в крови, на 0,2-0,3% в конце исследования за предыдущие 2-3 месяца. Это косвенно указывает на потенциально благоприятное влияние черного чая на долгосрочный контроль гликемии.

Что важно помнить

Хотя результаты исследования обнадеживают, следует подчеркнуть, что оно было ориентировано на пациентов с компенсированным СД2. Людям с нестабильной гипергликемией и острыми состояниями требуется более тщательное наблюдение и консультация эндокринолога относительно допустимого количества и видов чая в рационе. Важно учитывать индивидуальную чувствительность к кофеину и влияние других компонентов чая, таких как танины, на метаболизм глюкозы.

Заключение

Исследование подтверждает, что умеренное потребление крепкого черного и зеленого чая, в том числе с высоким содержанием кофеина, не представляет опасности для контроля сахара у пациентов с сахарным диабетом в стадии компенсации. Зеленый чай с высоким содержанием кофеина может оказывать дополнительное влияние на чувствительность к инсулину. Тем не менее, важно продолжить изучение влияния различных видов чая и их компонентов на разные стадии СД2 и на индивидуальные особенности организма. Консультация эндокринолога остается ключевым этапом для формирования персональной диетической стратегии с учетом чайных предпочтений при сахарном диабете.