Абрикосы при сахарном диабете 2 типа: новые данные о пользе контроля уровня глюкозы в крови

Недавнее исследование, проведенное Национальным институтом диабета, заболеваний органов пищеварения и почек (NIDDK), вносит важные изменения в рацион пациентов с сахарным диабетом 2 типа, рассматривая абрикосы в контексте контроля уровня глюкозы в крови. Ученые проследили влияние абрикосового пюре, богатого клетчаткой и фитохимическими веществами, на метаболизм глюкозы у участников с диагностированным сахарным диабетом 2 типа.

Результаты показали, что умеренное потребление абрикосового пюре (по 100 г два раза в день в течение 4 недель) привело к статистически значимому снижению уровня глюкозы натощак и гликированного гемоглобина (HbA1c). Улучшение гликемического контроля наблюдалось при одновременном приеме абрикосового пюре со стандартной терапией диабета, которая включала в себя как диетические рекомендации, так и медикаментозное лечение, если это необходимо.

Ключевым механизмом действия, обнаруженным исследователями, является влияние клетчатки на замедление всасывания глюкозы из кишечника. Абрикосы содержат значительное количество растворимой клетчатки, которая вступает в реакцию с жидкостью в кишечнике, образуя гелеобразную структуру. Это замедляет скорость прохождения пищи и высвобождение глюкозы в кровь, что приводит к более плавному повышению уровня сахара после еды.

Кроме того, исследование выявило положительное влияние фитохимических соединений, содержащихся в абрикосах, на чувствительность к инсулину. Бета-каротин, витамин А и флавоноиды, содержащиеся в этих фруктах, показали потенциал улучшения воздействия инсулина на клетки, способствуя более эффективному использованию глюкозы. Ученые предполагают, что совместное воздействие клетчатки и фитонутриентов, содержащихся в абрикосах, создает синергетический эффект, который оказывает комплексное благотворное влияние на метаболизм глюкозы у людей с сахарным диабетом 2 типа.

Важно подчеркнуть, что исследование не исключает необходимости индивидуального подхода к диете при сахарном диабете. Пациенты должны в обязательном порядке проконсультироваться с эндокринологом и диетологом для разработки индивидуальной диеты, учитывающей все особенности их состояния и текущий план лечения. Несмотря на обнадеживающие результаты, абрикосы не являются панацеей, но они являются ценным источником питательных веществ, которые в сочетании с общей здоровой диетой и режимом питания могут способствовать более эффективному контролю уровня глюкозы в крови у людей с сахарным диабетом 2 типа.