Авокадо и диабет: новое исследование выявило положительный потенциал для контроля уровня глюкозы в крови

В новом исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Metabolism, изучается влияние употребления авокадо на метаболические параметры у людей с сахарным диабетом 2 типа. Исследователи из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе провели рандомизированное контролируемое исследование с участием 120 добровольцев с диагнозом сахарный диабет 2 типа. Участники были разделены на две группы: одна группа получала диету с регулярным потреблением авокадо (примерно 1/2 фрукта в день), а другая группа получала стандартную диету без авокадо. Обе группы придерживались одинакового рациона питания по калориям и макронутриентам.

Исследователи отслеживали уровень гликемии, липидный профиль и маркеры воспаления в течение 12 недель. Результаты показали, что у участников, употреблявших авокадо, наблюдалось значительное и статистически значимое снижение уровня гликемии натощак по сравнению с контрольной группой. Уровень HbA1c (средний уровень глюкозы в крови за последние 2-3 месяца) также снизился в группе, употреблявшей авокадо, хотя и менее выраженно, чем показатели гликемии натощак.

Помимо улучшения контроля гликемии, авокадо также оказало положительное влияние на липидный профиль. У участников, которые включили в свой рацион авокадо, наблюдалось снижение уровня общего холестерина, холестерина ЛПНП ("плохого" холестерина) и триглицеридов. Увеличение уровня холестерина ЛПВП ("хорошего" холестерина) наблюдалось только в качестве тенденции, но не было статистически значимой разницы.

Кроме того, в группе, получавшей авокадо, наблюдалось снижение уровней маркеров воспаления, таких как С-реактивный белок (CRP) и интерлейкин-6 (IL-6), что указывает на потенциальное снижение хронического воспаления, часто связанного с сахарным диабетом 2 типа. Исследователи объясняют положительное действие авокадо наличием в нем богатого комплекса питательных веществ: высоким содержанием мононенасыщенных жиров, клетчатки, антиоксидантов и различных фитонутриентов.

Эксперты подчеркивают, что мононенасыщенные жиры, в частности олеиновая кислота, которые в большом количестве содержатся в авокадо, способствуют снижению инсулинорезистентности и повышению чувствительности клеток к инсулину. Клетчатка, содержащаяся в авокадо, замедляет всасывание глюкозы, тем самым поддерживая стабильность уровня сахара в крови. Антиоксиданты авокадо, такие как витамин Е и каротиноиды, оказывают противовоспалительное действие и способствуют регуляции обменных процессов.

Несмотря на обнадеживающие результаты, исследователи отмечают необходимость дальнейших исследований для определения оптимальной дозы авокадо и продолжительности приема, а также для выяснения влияния на различные подтипы сахарного диабета 2 типа и индивидуальные реакции пациентов. Тем не менее, полученные данные позволяют нам сделать вывод о потенциальной пользе авокадо как компонента рациона питания для людей с сахарным диабетом 2 типа, способствующего контролю уровня глюкозы, улучшению липидного профиля и уменьшению воспаления.