Клюквенный сок: новое открытие в борьбе с диабетом

Исследование, проведенное исследовательской группой Университета Северной Каролины, открывает новые перспективы использования клюквы в лечении диабета. Ученые обнаружили, что клюквенный сок, богатый особым классом антиоксидантов - проантоцианидинами, оказывает значительное благотворное влияние на метаболизм глюкозы у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

В ходе двухэтапного клинического исследования 60 добровольцев с сахарным диабетом 2 типа были разделены на две группы: контрольную и экспериментальную. Обе группы получали стандартное лечение, но участники экспериментальной группы дополнительно выпивали по 200 мл свежевыжатого клюквенного сока в день в течение 12 недель. Результаты показали, что у пациентов, принимавших клюквенный сок, наблюдалось значительное снижение уровня гликированного гемоглобина (HbA1c), ключевого показателя долгосрочного контроля уровня глюкозы. В контрольной группе снижение уровня HbA1c было минимальным, что свидетельствует о прямой связи между потреблением клюквы и улучшением метаболических показателей.

Участники экспериментальной группы также сообщили о снижении частоты эпизодов гипогликемии, что было подтверждено анализом уровня глюкозы в крови. Клюквенный сок оказывает положительное влияние на чувствительность к инсулину, способствуя более эффективному усвоению глюкозы клетками. Ученые связывают этот эффект с наличием проантоцианидинов, которые активируют уровень бета-клеток поджелудочной железы, отвечающих за выработку инсулина, и в то же время снижают устойчивость тканей к действию гормона.

В дополнение к положительному влиянию на гликемический контроль, клюквенный сок оказал положительное влияние на сердечно-сосудистую систему пациентов, участвовавших в исследовании. У участников экспериментальной группы наблюдалось снижение артериального давления и уровня "плохого" холестерина (ЛПНП), что важно при сахарном диабете 2 типа, повышающем риск сердечно-сосудистых заболеваний. Антиоксидантные свойства проантоцианидинов, содержащихся в клюкве, помогают уменьшить воспалительные процессы, которые играют важную роль в развитии атеросклероза.

Исследование подчеркивает огромный потенциал клюквы в качестве пищевой добавки при лечении сахарного диабета 2 типа. Несмотря на необходимость проведения более масштабных исследований, результаты этой работы являются убедительным доказательством способности клюквенного сока повышать эффективность терапии и улучшать общее состояние здоровья пациентов с этим заболеванием.

Включенные факторы: снижение уровня HbA1c, уменьшение частоты гипогликемий, улучшение чувствительности к инсулину, положительное влияние на кровяное давление и уровень холестерина, роль проантоцианидинов как антиоксидантов и противовоспалительных средств.