Какие напитки не следует употреблять при сахарном диабете
Table of Contents
Новое исследование, проведенное Международным альянсом по диабету и общественному здравоохранению (IDF), выявило группу напитков, которые оказывают значительное влияние на гликемический индекс и потенциально опасны для людей с сахарным диабетом 1 и 2 типа.
Снижение уровня глюкозы в крови является ключевым аспектом в лечении сахарного диабета. Гликемический индекс (ГИ) отражает скорость, с которой определенный продукт повышает уровень глюкозы в крови. Высокий ГИ указывает на быстрое и значительное повышение уровня сахара, что может привести к колебаниям уровня инсулина и вызвать осложнения у пациентов с сахарным диабетом.
Исследование IDF подчеркивает особую опасность для диабетиков следующих групп напитков:
Газированные сладкие напитки (соки, газированные напитки, энергетические напитки): В этих напитках преобладает простой сахар, обычно фруктоза, которая очень быстро усваивается и приводит к резкому скачку уровня глюкозы. Фруктовые соки, даже натуральные, также негативно влияют на гликемию из-за высокого содержания сахара. Результаты исследования IDF показывают, что ежедневное употребление более одной порции таких напитков связано с повышенным риском развития резистентности к инсулину и, как следствие, диабета 2 типа.
Напитки с искусственными подсластителями: Хотя они рекламируются как "низкокалорийные", некоторые исследования, в том числе работа IDF, показывают, что искусственные подсластители могут нарушить микрофлору кишечника и увеличить риск осложнений диабета.
Смузи со сливками и молочные напитки с высоким содержанием сахара: Слишком сладкий кофейный коктейль или молочный коктейль с добавлением сахара - нежелательный выбор для людей с сахарным диабетом. Высокий ГИ этих напитков быстро повышает уровень глюкозы, особенно в сочетании с жирами.
Алкогольные коктейли и пиво с добавлением сладких сиропов: Алкоголь сам по себе влияет на углеводный обмен, а добавление сиропов, фруктовых соков или сладких ингредиентов в коктейли значительно повышает гликемический эффект. IDF рекомендует больным сахарным диабетом ограничить употребление алкоголя и отдавать предпочтение крепким алкогольным напиткам (водка, виски) без добавок в небольших дозах.
Напитки, содержащие кофеин (кофе, чай с сахаром): Хотя черный кофе в умеренных количествах не оказывает существенного влияния на гликемию, добавление сахара делает его опасным для диабетиков.
IDF настоятельно рекомендует пациентам с сахарным диабетом
- Пейте больше газированной воды, несладких чаев и травяных отваров.
- Используйте натуральные подсластители (стевию, ксилит, эритрит) в ограниченных количествах, помня о возможном воздействии на микробиоту.
- Избегайте добавления в напитки сопутствующих добавок (сливок, сиропов, сгущенного молока).
- Внимательно следите за порциями и общим количеством потребляемых калорий в день, даже если вы используете блюда без сахара.
Своевременное и грамотное употребление напитков является важным элементом стратегии профилактики сахарного диабета и борьбы с ним. Информация, предоставленная IDF, содержит четкие рекомендации для пациентов и медицинских работников, позволяющие индивидуально подходить к ведению здорового образа жизни при сахарном диабете.