Авокадо и сахарный диабет: новые данные о потенциальном положительном эффекте

Новое исследование, опубликованное в журнале Diabetologia, предлагает свежий взгляд на влияние авокадо на пациентов с сахарным диабетом 2 типа, демонстрируя, что этот популярный фрукт может оказывать благотворное влияние на гликемический контроль и другие важные показатели метаболического здоровья.

Была изучена взаимосвязь потребления авокадо с показателями инсулинорезистентности, индексом глюкозы в крови и общим метаболическим профилем у 107 пациентов с подтвержденным сахарным диабетом 2 типа. Участники исследования были разделены на две группы: экспериментальную, в рацион которой ежедневно добавлялось по 100 граммов авокадо, и контрольную, которая придерживалась обычной диеты. После 12 недель наблюдения существенных различий не наблюдалось. У пациентов экспериментальной группы наблюдалось снижение уровня инсулинорезистентности на 17% по сравнению с исходным значением, а также на 11% по сравнению с контрольной группой. Этот результат свидетельствует о более эффективном действии инсулина и улучшенной утилизации глюкозы клетками.

Важным показателем также является индекс гликемии крови (ИГ), который измеряет скорость повышения уровня глюкозы после приема пищи. В ходе эксперимента было отмечено, что употребление авокадо способствовало снижению ИГ на 22%, что свидетельствует о более медленном и стабильном усвоении глюкозы из пищи. В контрольной группе такой отчетливой динамики не наблюдалось.

Исследование также выявило положительные изменения в липидном профиле участников экспериментальной группы. Было обнаружено снижение общего холестерина на 9% и триглицеридов на 14% по сравнению с исходными показателями и контрольной группой. В то же время, уровень хорошего холестерина (ЛПВП) увеличился на 10%, что свидетельствует о положительном влиянии авокадо на сердечно-сосудистую систему, которая является ключевой проблемой у пациентов с сахарным диабетом.

Ученые объясняют полезное действие авокадо его уникальным составом. Богатая клетчатка, мононенасыщенные жиры, такие как олеиновая кислота, витамины (Е, К, С), микроэлементы (калий, магний, фолиевая кислота) и фитохимические соединения, включая полифенолы, помогают снизить резистентность к инсулину, стабилизировать уровень глюкозы в крови и улучшить липидный профиль.

Важно подчеркнуть, что это исследование предоставляет убедительные доказательства потенциальной пользы авокадо для людей с сахарным диабетом 2 типа. Однако для получения более точных выводов и рекомендаций необходимы дальнейшие долгосрочные исследования с большим количеством участников. Тем не менее, полученные результаты открывают новые горизонты для включения авокадо в рацион диабетиков в качестве естественного средства для поддержания метаболического здоровья.